Cuando veas esto jamás volverás a tirar el agua sobrante de cocer pasta - Meta España

domingo, 18 de septiembre de 2016

Cuando veas esto jamás volverás a tirar el agua sobrante de cocer pasta

Se denomina pasta a los alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo. Aunque cualquier harina sirve para este propósito, la mayor parte de las recetas occidentales siguen la tradición italiana y emplean el trigo candeal. En Oriente son habituales otros materiales, como la harina de alforfón o de arroz.

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También pueden añadirse otros ingredientes de manera opcional. Como es el huevo que le otorga consistencia y hace de la pasta un alimento más nutritivo. También se le puede añadir verduras o hortalizas que aportan vitaminas y minerales, además de color. Incluso existen pastas con suplementos de vitaminas y minerales, son las pastas llamadas enriquecidas.
fuente\\para los curiosos
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